武汉白沙洲市场,海肠价格高过鲍鱼_水产快讯

发布时间:2019-12-06  栏目:主要背景  评论:0 Comments

元旦临近,烟台主要粮油副食品市场供应充足,价格总体平稳。据市物价局价格监测中心对市区6个农贸市场和九田国际水产品批发市场监测,粮、油、鸡蛋、海产品价格基本平稳,肉类、蔬菜价格小幅上扬。

进入冬至临近年关,是水产品大量上市和大量消费的旺季,本周水产市场交易红火,价格全线上扬,只有鲫鱼、黑鱼价格下跌,大规格的青鱼、鳊鱼更是市民腌制腊味的首选,本周的青鱼、鳊鱼价格继续上扬。本周监测十个大宗品种鱼的均价是14.81元/公斤,与上周均价14.45元/公斤相比略涨2.49%,本周鱼价涨多跌少,一周均价上涨的品种有,鲢子鱼上涨9.91%、青鱼上涨6.79%、鳊鱼上涨4.77%、鲤鱼上涨4.49%、桂鱼上涨3.82%、草鱼上涨2.39%、黄颡鱼上涨1.37%、花鲢鱼上涨1.36%;一周均价下跌的品种有,鲫鱼下跌4.8%、黑鱼下跌2.07%。

上周时逢冬至节、圣诞节,市场加大各类水产品的供应量,特别是淡水鱼中的草鱼和青鱼,日销量大增。草鱼价格比较平稳,与平时价格差不多;青鱼因热销受欢迎上市量增加,价格比上上周小幅下跌2%。物以稀为贵,上周基围虾批发价每公斤已上涨至51元,比上上周价格上涨了13%。河虾的价格波动不大,批发价格每公斤基本上平稳在70元,与上上周价格持平。河鳗、甲鱼等高档水产品虽然受节日气氛影响,品种供不应求,但价格波动不大,与上上周价格差不多。上周牛蛙的价格也比较平稳,批发价在7.40元/公斤。

上周凌家塘水产品综合平均价22.25元/公斤,较上上周环比下跌7%,较去年同期的22.85元/公斤,同比小跌2.6%。市场销售主要呈现两大特点:

粮油肉蛋价格相对平稳

一是淡水鱼供应充足,价格回落。上周凌家塘市场淡水鱼供应整体充足,但需求平淡,大部分淡水鱼价格都有小幅回落。上周市场草鱼综合平均价11.72元/公斤、鲫鱼13.13元/公斤、鲢鱼7.98元/公斤,环比分别下降了2.8%、4.2%和1.6%;随着冬至祭祖的结束,上上周走量迅速的鳊鱼,需求回复平稳,上周综合平均价11.21元/公斤,较上上周价格高位时,环比下跌了10%。

据监测,12月29日,面粉(新烟特一粉)平均零售价格1.74元/斤,与上期持平,较去年同期微涨0.23%;粳米平均零售价格2.86元,与上期持平,较去年同期微降0.81%;花生油(散装)平均零售价格10.90元,较上期微降0.91%,较去年同期下降3.54%;鸡蛋平均零售价格3.70元,较上期微涨0.45%,较去年同期下降12.94%。

二是白虾上市量增幅明显,带动虾价整体下降。上周时逢圣诞,朋友聚会聚餐增多,市场虾类需求相对放大。当前市场罗氏虾已落市,来自广东等南方地区的基围虾量少价升,上周综合平均价60.66元/公斤,环比又涨3%;但近期来自东北大丰、东台等地的白虾开始批量上市,受养殖面积扩大影响,今年的白虾价格同比不高,同规格品种,今年要便宜5块每公斤左右,去年上市初期批发价一直在50元每公斤左右的白虾,但今年最高价没有超过44元每公斤;上周上市量环比翻番,综合平均价39.66元/公斤,较上上周环比下跌了7.8%,较去年同期的42.25元/公斤,同比下降6.1%。受白虾带动,上周淡水青虾价格也有了小幅回落,周综合平均90.41元/公斤,环比、同比,分别有9.6%和21.1%的下降。

另外,肉类价格稳中有升。据监测,12月29日,五花肉平均零售价格14.08元,较上期上涨1.20%,较去年同期上涨3.05%;牛肉、羊肉平均零售价格分别为29.80元、35.80元,均与上期持平,较去年同期分别微降0.67%、0.56%。菜价连续两周上涨

预计,本周随着元旦小长假的临近,市场水产品价格将有小幅上涨空间。

受前期雾霾降雪天气影响,近期烟台市蔬菜价格呈季节性小幅上涨。据监测,12月29日,15种主要蔬菜平均零售价格3.41元,较上期涨1.51%,连续两周累计上涨15.59%,较去年同期上涨1.17%。

分品种看,15种蔬菜价格与上期相比“7升7平1降”。

海肠价格高过鲍鱼

据监测,12月29日,16种主要海产品平均零售价格均与上期持平,其中,鲅鱼、刀鱼、大黄花鱼、小黄花鱼、鲈鱼、野生牙片鱼、螃蟹、鲍鱼、海肠、对虾、爬虾、海螺、飞蛤、沙蛤、比蛴、蛏子平均零售价格分别为14元、17元、21元、14元、12元、34元、70元、90元、130元、80元、28元、17元、10元、5元、23元、14元。与去年同期相比“8升7平”(去年同期野生牙片鱼缺货)。

据了解,近期烟台市将以晴好天气为主,市场商品供应充足,预计元旦期间粮油副食品价格仍将平稳运行。(通讯员马丽娜)

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