金沙手机版下载市场动态,海产品价上涨明显_水产快讯

发布时间:2019-12-06  栏目:主要背景  评论:0 Comments

昨日,记者从国家统计局青岛调查队了解到,去年12月下旬,青岛市消费市场主要食品价格全面上涨,其中,鲜菜、鲜果及海产品价格涨幅明显。国家统计局青岛调查队对33种主要食品价格监测数据显示,与上月中旬相比,下旬价格上涨的有22种,价格下降的有4种,价格持平的有7种。

金沙手机版下载,一、市场基本交易情况

元旦期间,威海主要农产品价格有所抬头。据悉,因天气寒冷,海产品养殖及经营成本增加,销售价格全面上涨,其中带鱼、鲅鱼、小黄花鱼、鲜虾、梭子蟹的价格更是涨幅明显。

2016年12月份水产品交易总量59398吨,同比上涨2.1%,环比上涨6.3%,12月份的平均价格为27.5元/千克,同比上涨4.6%,环比上涨1.1%

金沙澳门官网网址,据介绍,自入冬以来,岛城蔬菜价格开始出现季节性上涨,加上年末市场需求增加,上月下旬鲜菜价格多数明显上涨。重点监测的10个品种价格比中旬“九升一降”,其中大白菜、黄瓜、茄子、青椒和大葱价格涨幅超过10%,分别为14.1%、11.1%、11.7%、13.5%和22.8%。

www.4473.com,通过对市场主要水产品价格监测显示,12月份主要水产品加权平均价为47.38元/公斤,较上月上涨了0.42%。其中:主要冰鲜海水鱼平均价格为44.21元/公斤,较上月上涨了1.93%;主要冷冻海水鱼平均价格为40.59元/公斤,较上月上涨了0.81%;主要活鲜鱼平均价格为57.36元/公斤,较上月下跌了0.98%。

鲜鱼市场:元旦期间,鲜鱼市场的整体货源供应还是较为的充裕,大部分品种价格有所升温,市场新鲜大鲅鱼每公斤价格在36-44元,新鲜小黄花鱼每公斤价格在28-36元,新鲜海捕带鱼每公斤价格在56-66元。预计后期市场新鲜海捕鱼类的价格走低的可能性应该不会太大。

12月份天气转冷,新鲜海捕水产品的上市量有所减少,随着元旦以及春节的临近冰冻水产品上市量增加明显。其中黄花鱼上市交易量较上月上涨19.6%,刀鱼上市交易量较上月下降74.2%,鲅鱼上市交易量较上月上涨19%,鲈鱼上市交易量较上月上涨3%。蛤类水产品中蛤蜊上市交易量较上月下降15.9%,海蛎子上市交易量较上月上涨21.4%,扇贝交易量较上月下降9.3%,蚬上市交易量较上月下降37.4%。活八带上市交易量较上月上涨37.5%,养殖虾上市交易量较上月上涨33.7%,活虾虎交易量较上月下降31.2%,尖蟹交易量较上月下降37.3%

在大连路农贸市场,记者看到摊主们正在叫卖自家的新鲜蔬菜。“来看看黄瓜和西红柿了,又甜又新鲜,生吃做菜都很好。”摊主周女士告诉记者,到了年底,蔬菜也呈现了季节性涨价,西红柿根据品种有每斤5块钱和6块钱的,黄瓜的价格则在5块钱左右,比上月中旬涨了近一块钱。

二、市场交易主要特点

鲜虾市场:元旦期间,水产品市场鲜虾的价格也是居高不下。市场冷冻4-6个头大对虾每公斤价格在220-240元,本地新鲜鹰爪虾每公斤价格上涨至66-70元;受市场货源偏紧的影响,节日期间市场本地活爬虾价格也是不便宜,市场每公斤价格上涨至70元左右,比节前上涨16.7%。

1月份预测:随着元旦以及春节的到来,水产品需求量增加,冷冻水产品上市量将持续增加。鲜活水产品如海蛎子、海虹等上市量将延续本月或小幅增加;各种养殖鱼如鲈鱼、黄花鱼等上市量将延续本月或小幅上涨。水产品整体平均价格将小幅上涨。

与蔬菜情况相同的还有海产品,据悉,因天气寒冷,海产品养殖及经营成本增加,销售价格全面上涨,其中带鱼、鲅鱼、黄鱼和鲜虾价格分别上涨1.2%、3.6%、1.8%和1.1%。“年末市场对海蟹的需求明显增加,它的涨幅也是最大的。”小港水产品批发市场商户张林告诉记者,近期海蟹价格涨幅达到了20%以上。

1、从冰鲜水产品交易来看:本月,因渔船生产的海区渔业资源衰退,冬季本身又是一个低产量的时期,天气凉,货源少等因素影响,冰鲜产品的价格总体呈上涨走势。市场主要交易品种为车运抵市场的冰鲜带鱼、鲳鱼、小黄鱼、梅子、养殖黄鱼、虾、蟹等品种。其主要品种的价格为:250克-300克的带鱼卖到16元/500克、350克-400克的带鱼卖到20元/500克、500克-600克的带鱼卖到24-26/元500克;150克-250克的鲳鱼卖到25元/500克、250克-350克的鲳鱼卖到45元/500克、350克-400克的鲳鱼卖到65元-75元/500克;条虾卖到45元/500克(40只);红爪虾(10-12只)卖到45元/500克、红爪虾(8-10只)卖到55元/500克、红爪虾(7-8只)卖到65元/500克;鳗鱼(海鳗)卖到10-14元/500克;力鱼卖到10元/500克,马鲛鱼卖到16元/500克;冬至及临近元旦,受货源因数和节日影响,总体水产品的价格上涨明显,原先买10元/500克左右的小黄鱼,卖到13元/500克,上涨幅度达到30%,好的带鱼买到了28元/500克,规格为300克-400克,好的中带鱼卖到18-20元/500克,250-350克的鲳鱼卖到50元/500克。

海蛎是我们威海人餐桌上的美味,现在也是吃海蛎的好时节。“冬至到清明,蚝肉肥晶晶”这句民间谚语,就是对它最好的诠释。但是,最近不少细心的消费者可能发现,今年冬天牡蛎价格上涨的较为明显,市场带壳牡蛎每公斤价格在7-8元,同比上涨60%以上,真是“蛎”害了!据了解,牡蛎涨价主要和牡蛎产地的出水价上升有关;此外,牡蛎的养殖成本增加是其价格上涨的主要原因之一。随着春节的临近,水产品市场价格将持续上涨,“年货储备战”也会进一步升温。

记者还了解到,受需求增加拉动,近期岛城市场肉蛋类价格总体上涨。其中,猪精肉平均价格为30.23元/千克,比中旬上涨0.9%;牛肉价格上涨0.2%;鸡蛋价格上涨0.5%。另外,猪五花肉价格略有回落,降幅为0.2%。(记者衣涛杨博文摄影报道)

2、从冷冻水产品交易来看:进入十二月份,按照以往惯例,冻品销售应该有所启动。但由于今年暖冬时间较长,加上冰鲜货源充足,价格变化情况并不大。从价格来说,这一时段大规格带鱼的价格应该有所上涨,但到月底,冻品经销商反映,总体上,冻品水产价格上涨的迹象并不明显。其主要品种的价格为:规格为200-300克的国产带鱼卖到16.25元/500克,规格为250-350克的国产带鱼卖到18.25元/500克;规格为200-300克的带鱼(印尼)卖到15.26元/500克,规格为300-500克的带鱼(印尼)卖到18.42元/500克,规格为500-700克的带鱼(中东产)卖到19元/500克;规格为50-100克白姑(巴基斯坦、印度)卖到6元/500克、规格为100-200克白姑(巴基斯坦、印度)卖到8元/500克、规格为200-300克白姑(巴基斯坦、印度)卖到9元/500克;规格为300-500克和500-700克的墨鱼(进口)卖到18元/500克;规格为500-700克的马面鱼(印度)卖到13元/500克;规格为300-400克鲳鱼(印度)卖到26元/500克。

3、从活鲜水产品交易来看:进入十二月份,活鲜水产品的总体价格走势与去年同比呈跌多涨少走势,且部分品种跌幅多较大。民谚有“冬鲫夏鲤”之说,十二月份是鲫鱼最肥美的季节,这阶段的鲫鱼营养最好,肉肥籽多,品种热销,平均价格在7.5元/500克左右,与去年同比下跌了2.48&。鲢鱼与去年同比下跌了1.6%。元旦前后、春节前是青鱼大量上市的季节,市场草鱼的上市量稳步增加,价格与去年同比上涨了12.5%。特种水产牛蛙价格走势比去年同期要低,主要是由于去年牛蛙价格较高,养殖户增加,牛蛙产量增加,量增价跌,价格与去年同比要下跌55%。每到12月下旬到1月份,浙江湖州地区都会集中出售加州鲈,由于今年行情不理想,养殖户都抱着观望的心态在等待鱼价上涨,价格与去年同比下跌3.84%。活鲜产品价格增加的品种有:?鱼与去年同比增加了5.88%、河鳗与去年同比增加了3.75%。鲶鱼与去年同比增加了7.82%。虾类水产品因季节与气候因素,总体价格呈上涨走势,其中基围虾的价格与去年同比上涨了16.92%,草虾的价格与去年同比上涨了7.14%,沼虾的价格与去年同比增加了7.04%,河虾的价格与去年同比下跌了35.29%。

4、从综合类(含贝壳类)水产品交易来看:进入十二月,随着元旦、春节的来临,综合类海鲜产品的销售悄然开启年关行情,海产品逐渐进入购销旺季,经销商开始晾晒传统的海产干货?鳗鲞、墨鱼鲞等产品。如果刚好起北风,市场上晾晒干水产的经销商会更多。据了解,由于消费量增加,优质东海鲜鳗的价格比10月初已经上涨了三四成。业内人士估计,接下来,天气更冷,捕捞量将减少,而且元旦春节临近,市场需求量不断增加,东海鲜鳗的价格还将有所上升。贝类产品由于受气候影响,交易情况已开始降温,价格基本与上月持平,交易量呈萎缩之势。海蜇类水产受宏观经济因素影响较大,普遍反映今年海蜇生意难做,从销售情况来看,总体价格呈小幅上涨走势,其主要产品的价格:大连提干海蜇头卖到18元/500克、32元/500克、38元/500克、48元/500克、58元/500克、68元/500克不等,大连提干野生海蜇皮卖到38元/500克、48元/500克、58元/500克、68元/500克、78元/500克、98元/500克、108元/500克不等。

三、2017年1月份水产品交易趋势

一月份正值元旦、春节佳节,渔业资源衰退,捕捞成本上升,会使部分渔船提前进入休整。估计一月份,受老百姓喜爱的冰鲜海水鱼成交量会上升,成交价格由于传统节日春节因素价格会呈稳中趋升走势,但中小规格的低值鱼会有一定幅度的下降空间,产品将迎来一个节前供应旺季。

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